Hautement nutritive, l’huile de chanvre contient tous les acides gras essentiels dont notre corps a besoin pour fonctionner. Elle renferme également des vitamines et des minéraux vitaux, ainsi que les protéines essentielles dont nous avons besoin pour fonctionner. La question est de savoir comment la consommer. élément de réponses dans cet article.
Sachant qu’il s’agit probablement de l’une des sources de nutrition les plus complètes de la planète, vous souhaitez sûrement savoir comment consommer l’huile de chanvre. Sachez alors qu’il existe différentes manières de l’ingérer et pas uniquement en boisson au CBD. Mais avant d’entrer dans le vif du sujet, voyons d’abord ce que contient exactement cette huile et ses éventuels bienfaits pour notre santé.
Pourquoi consommer de l’huile de chanvre ?
Saviez-vous que les éléments constitutifs des 100 milliards de cellules de votre cerveau sont des acides gras oméga ? Cependant, nous ne pouvons pas créer ces acides gras essentiels nous-mêmes. Cela signifie que nous devons nous tourner vers des sources extérieures pour les acquérir. Le problème est que nous ne pouvons pas non plus les obtenir que par l’alimentation. Comme l’huile de chanvre contient certains des omégas les plus équilibrés de la planète, elle se présente comme la solution parfaite.
L’huile de graines de chanvre contient des niveaux élevés d’omégas, dont les omégas 3 et 6 dans un rapport parfait pour la consommation humaine. Ces acides gras augmentent l’hormone de croissance du cerveau et contribuent à sa santé. Les acides gras essentiels contenus dans l’huile de chanvre peuvent également aider à résoudre de nombreux problèmes de peau, notamment l’acné, l’eczéma et le psoriasis.
Il est aussi bien connu que les omégas 3 et 6 sont excellents pour la santé des articulations. L’ingestion d’huile de chanvre peut ainsi contribuer à atténuer l’inflammation due à des affections telles que l’arthrite. Si vous recherchez une solution naturelle aux douleurs et inflammations articulaires, sans effets secondaires, l’huile de chanvre pourrait bien être la solution que vous recherchez. En outre, la consommation d’huile de chanvre serait également bénéfique pour :
- favoriser la santé cardiaque,
- stimuler le système immunitaire,
- améliorer la santé hormonale,
- aider à la perte de poids,
- améliorer les fonctions cognitives,
- résoudre les problèmes digestifs.
Quelles sont les différentes manières de consommer l’huile de chanvre ?
Vous pouvez ingérer jusqu’à 5 cuillères à soupe d’huile de graines de chanvre par jour pour en tirer le maximum de bénéfices. Néanmoins, vous pouvez toujours commencer par une quantité inférieure et augmenter progressivement. Prenez ainsi 1 à 2 cuillères à café par jour, en une seule fois ou en deux fois.
Ce n’est peut-être pas la façon la plus agréable d’ingérer l’huile, mais elle permet de faire le travail. Bien sûr, si vous n’aimez pas le goût de l’huile, vous pouvez toujours opter pour les gélules d’huile de chanvre facile à avaler. Dans ce cas, il suffit de prendre deux gélules de CBD avec de l’eau 2 à 3 fois par jour.
Il existe également d’autres façons plus créatives d’intégrer l’huile de chanvre dans votre alimentation. Vous trouverez peut-être que l’ajout d’un peu d’huile de chanvre apporte une saveur nouvelle et intéressante à vos repas. Elle peut être ajoutée aux salades, sauces, soupes, pestos, smoothies et autres.
Comment introduire l’huile de chanvre dans vos recettes ?
Il est bon de savoir que le chauffage de l’huile entraînera une perte des éléments nutritionnels bénéfiques que nous cherchons à préserver. Il est ainsi déconseillé de cuisiner avec l’huile de chanvre. Vous pouvez en arroser une salade ou l’ajouter à vos repas après la cuisson, juste avant de les servir.
évidemment, ne noyez pas votre repas dans l’huile. Quel que soit votre repas, essayez d’ajouter juste un peu d’huile de chanvre avant de le déguster. Voici quelques recettes savoureuses à essayer chez vous.
Vinaigrette à l’huile de chanvre et à l’ail
Ingrédients :
- ¼ tasse d’huile de chanvre,
- ¼ tasse de vinaigre de vin blanc,
- 4 gousses d’ail – hachées/émincées,
- …› c. à thé de poivre.
Préparation :
- Fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
- Laissez reposer pendant une heure pour que la saveur de l’ail se dégage.
- Secouez bien et arrosez une salade.
Salsa à l’huile de chanvre
Ingrédients :
- 2 grosses tomates mûres, coupées en dés,
- 1 poignée de coriandre fraîche émincée,
- ½ gros oignon rouge coupé en dés,
- ½ piment jalapeà±o émincé,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron,
- 2 gousses d’ail finement hachées,
- 2 cuillères à soupe d’huile de graines de chanvre bio,
- grosse pincée de sel ou selon les goûts,
- ½ cuillère à café de poivre noir.
Préparation :
- Mélanger les tomates, l’oignon, la coriandre, le poivre et le jus de citron.
- Ajouter l’huile de chanvre, le sel, le poivre et l’ail.
- Bien mélanger et servir avec vos chips, tacos, burritos ou céréales préférés.
- Conservez la salsa maison à l’huile de chanvre fraîche au réfrigérateur et consommez-la dans les 3 jours pour une meilleure saveur.
Pesto à l’huile de chanvre
Ingrédients :
- 600 g de légumes de saison mélangés (fenouil, chicorée, pleurotes et petits poireaux), coupés en quartiers huile d’olive légère,
- huile d’olive légère,
- un filet de jus de citron,
- 10 g de graines de chanvre,
- 1 petite gousse d’ail,
- 50 g de basilic, grossièrement haché,
- 70 ml d’huile de chanvre pressée à froid,
- 60 g de parmesan (ou alternative végétarienne) ou de cheddar mature rpé.
Préparation :
- Laissez refroidir légèrement, puis réduisez-les en poudre grossière à l’aide d’un pilon et d’un mortier.
- Pilez l’ail et une pincée de sel avec un pilon et un mortier, puis ajoutez le basilic et réduisez-le en pte.
- Versez l’huile de chanvre, mélangez, puis ajoutez le fromage et les graines de chanvre moulues.
- Faites chauffer un barbecue à feu moyen ou une poêle à griller à feu vif.
- Mettez les légumes dans un bol et mélangez-les bien avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Posez-les sur le barbecue ou la plaque à griller et faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient carbonisés.
- Assaisonnez, pressez le jus de citron et servez avec le pesto de chanvre.